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雲林縣崙背鄉是全台洋香瓜第二大產地,今年價格雖 >土銀貸款利率 然「高貴」,公所與農會仍攜手合辦品嘗會,15日席開135桌七菜一湯免費吃,雖11點半才開動,但早上10點半就爆桌。
二崙鄉公所與農會今年首度一起行銷,在崙背國中、崙背國小中間的大同路舉行「瓜田囍事.崙背百宴」,辦桌135桌讓民眾免費入席,其中滷肉飯、扣肉、鱸魚用洋香瓜入菜。洋香瓜 價格正貴,入菜的洋香瓜使用賣相較不好的次級品,滷肉是把洋香瓜切丁一起滷,有自然的香甜味;傳統扣肉搭配筍乾,此次以洋香瓜取代筍乾;鱸魚與洋香瓜烹煮,甜味十分合拍。135桌免費吃的辦桌陣容浩大,不到10點半就座無虛席,不少家庭扶老攜幼等吃飯,農會原本準備500份自助餐式的滷肉飯給找不到位的民眾也能大快朵頤,臨時加到1000份,仍大排長龍。15日天氣炎熱,11點半第一道菜洋香瓜切片上菜,民眾等不及主持人宣布開動就狼吞虎嚥,接著幾道菜也很快就一掃而空,民眾吃完表示「等待是值得的」。(中國時報)
崙背洋香瓜與美濃瓜栽種面積最高達百公頃,瓜農苦心研究栽種之道,不惜重金採取隧道式種植,成本較其他類瓜 果高昂,甜度達13至15度,今年上等洋香瓜1台斤130元,1顆至少200元。
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